Sobre nosotros
Misión y visión de Nutri-bol
Estado de la misión
Brindar a los atletas estrategias de nutrición, estrategias culinarias y educación para optimizar el rendimiento, la salud, la recuperación, la composición corporal, el conocimiento de los suplementos, la nutrición de los viajes y la preparación de comidas.
Visión
Proporcionar un programa que permita a los atletas alcanzar su máximo potencial nutricional dentro y fuera del campo.
Valores de Nutri-bol
Personaje. Proporcionar un entorno que fomente la responsabilidad personal, la integridad, la honestidad y el coraje. Creemos que todas las personas involucradas en la nutrición de los deportistas deben tener estas características.
Cultura. Celebrar la singularidad de las personas con las que interactúan los profesionales de la alimentación y la nutrición. Nos esforzaremos por proporcionar a cada atleta estrategias de alimentación y nutrición culturalmente apropiadas.
Servicio. Promover un sentido de comunidad y familia dentro de los servicios de alimentación y nutrición. Fomentar la atención interprofesional del deportista aumentando la eficacia del programa.
Objetivos de Nutri-bol
Sustentabilidad. La sostenibilidad nutricional es la capacidad de un sistema alimentario para proporcionar suficiente energía y las cantidades de nutrientes esenciales necesarios para mantener la buena salud de la población sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus necesidades nutricionales.
Basado en evidencia. Brindar a colegas y atletas información y estrategias nutricionales basadas en evidencia. Convertirse en un programa basado en evidencia.
Proporcionar orientación alimentaria. Eduque a los atletas profesionales para que incorporen alimentos integrales en su plan de alimentación para reponer y reparar sus cuerpos durante entrenamientos y juegos difíciles.
Participar a nivel nacional. Convertirnos en un referente dentro del campo de la dietética deportiva y promover la colaboración entre dietistas deportivos de todo el mundo.
Inspirar la excelencia. Permitir y capacitar a los atletas para lograr un rendimiento óptimo a través de prácticas de nutrición en el entrenamiento, la competencia y la vida después del deporte profesional.
Acerca de su dietista
Francisco Antonio Padilla, MS, RDN, es un dietista registrado certificado con una especialización en nutrición del fútbol. Su filosofía sobre la nutrición es que todo lo que se proporcione a sus clientes estará respaldado por investigaciones y datos. Él cree firmemente en garantizar que los atletas recreativos y profesionales obtengan todas las herramientas que necesitan para alcanzar su máximo potencial en rendimiento, salud y bienestar. Como atleta y profesional de la nutrición, comprende las necesidades únicas de los atletas. Francisco creó Nutri-Bol para ayudar a atletas como usted a alcanzar el siguiente nivel.
Francisco completó sus títulos de Asociado en Ciencias en Artes Culinarias, Licenciatura en Ciencias en Gestión de Servicios de Alimentos, Licenciatura en Ciencias en Nutrición y Dietética en Johnson and Wales University en Denver. Luego fue a completar su Maestría en Ciencias en Nutrición Deportiva de la Universidad de Colorado en Colorado Springs y Pasantía Dietética del Estado de Iowa. Como atleta, Francisco recibió su cinturón negro de maestría en 4to grado en Tae Kwon Do, corrió en pista y campo y corrió a campo traviesa para su universidad. También fue entrenador de pista y campo para Hinkley High School, quien entrenó a 2 campeones estatales y tuvo 10 clasificatorios estatales en sus 5 años de entrenamiento. Fuera del trabajo, a Francisco le gusta ir al gimnasio, correr al aire libre y pasar tiempo con su familia y amigos.